第五章　建筑设备

第一节　给水排水

　第5.1.1条　商店的用水量标准，应根据商店的性质、卫生设备完善程度和当地气候条件等因素综合考虑确定，并应符合表5.1.1的规定。

商店用水量标准　　　　　表５．１．１

用水项目	用水量
饮用水	２～４Ｌ/人·ｄ
生活用水	２０～３０Ｌ/人·ｄ

　　注：①生活用水包括洗刷、冲洗厕所用水。
　　　　②商店加工生产和空调冷却用水量可按实际需要确定。
　第5.1.2条　给水应尽量利用自来水压力，当自来水压力不足时，应设内部贮水箱，其贮备量按日用水量确定。
　第5.1.3条　空调设备的冷却用水量按工艺要求确定。冷却水系统应根据水量大小、气象条件、空调方式等情况而定。一般采用冷却循环用水。
　第5.1.4条　给水管道不宜穿过橱窗、壁柜、木装修等设施；
　　营业厅内的各种给、排水管道宜隐蔽敷设。
　第5.1.5条　设置屋项贮水箱和敷设管道，在冬季不采暖而又有可能冰冻的地区，应采取防冻措施。
　第5.1.6条　副食品商店、菜市场等建筑内应设洒水栓和排水设施。
　第5.1.7条　厕所内应设置有冲洗水箱或自闭阀冲洗的便器。
　第5.1.8条　排出的污废水，应根据排水要求进行处理，达到规定的排放标准，才能排入城市下水道、明沟或自然水体。
　第5.1.9条　商店的营业和仓储部分建筑的消防设施应符合防火规范的规定。

第二节　暖通空调

　第5.2.1条　位于采暖地区的商店建筑，当室内经常有人逗留时，宜设置集中采暖。
　　注：采暖面积不大于1000m²的一般商店建筑，当无集中采暖热源或距热网较远时，可采用分散采暖（如火炉、火墙等），但必须符合防火要求。
　第5.2.2条　商店营业厅开启频繁的主要大门可设置风幕。
　　但应符合下列规定：
　　一、严寒地区，大中型商店营业厅，当不可能设置门斗或前室时，可设热风幕；
　　二、寒冷地区，经过技术经济比较认为合理时，可设热风幕；
　　三、设有空气调节时，大中型商店应设空气幕，小型商店可设空气幕。
　第5.2.3条　商店营业厅应根据其规模大小设计通风或空调：
　　一、小型商店营业厅应有良好的自然通风，如自然通风不能保证卫生条件时，应设置机械通风；
　　二、大中型百货商店营业厅空气温度不应高于32℃，当采用一般通风降温不能满足要求时，应设置空气调节；
　　三、专业商店应视供应对象、商品储存时间和要求，可设置空调。
　第5.2.4条　当商店营业厅设置采暖通风时，室内空气计算参数宜按下列情况采用：
　　一、冬季采暖计算温度宜采用16～18℃，平均风速不应大于0.3m/s；
　　二、夏季通风室内计算湿度应根据夏季通风室外计算温度按表5.2.4确定；

夏季通风室内计算温度（℃）　表5.2.4

　　三、除有特殊要求外，室内相对湿度可不予考虑。
　第5.2.5条　当商店营业厅设置空气调节时，室内空气计算参数应符合表5.2.5规定。

空气调节室内空气计算参数　　　表5.2.5

　第5.2.6条　商店营业厅通风设备允许噪声，顶层宜取45～55dB(A)，底层宜取50～60dB(A)；当周围环境噪声级较低时，采用下限允许值，当周围环境噪声级较高时，采用上限允许值。
　第5.2.7条　当计算空气调节冷负荷时，营业厅人数应包括顾客和售货员两部分，顾客人数应按星期日平均流量计算。
　第5.2.8条　当计算人体散热量时，应考虑顾客和售货员中成年男子、成年女子和儿童的比例及其散热量不同的群集系数，一般可取0.92。
　第5.2.9条　商店营业厅空气调节宜采用低速全空气单风道系统；有条件时，可采用变风量系统。
　第5.2.10条　商店营业厅空气调节，空气处理宜采用喷水室或带喷水的冷水表曲式冷却器；冬季不应加湿。
　第5.2.11条　机械送风系统（包括与热风采暖合并的系统）的送风方式应采用上侧送；当有吊顶可以利用时，可采用散流器直送。
　第5.2.12条　大门热风幕或空气幕宜采用自上向下送风，条缝和孔口处的送风速度应保证气流射向地面；热风幕送风温度不宜超过50℃。